豆腐汤怎么做汤白又浓

材料

山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油适量、麻油适量、葱适量、盐适量、味精适量

做法

1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。