泡酸菜的酸水是怎么制作的（自制泡酸菜最简单的方法）

1.

锅中放入1000毫升的清水，放入花椒30克，香叶五克，姜片十克，开大火煮，如下图所示。

2.

用大火煮至沸腾，如下图所示。

3.

煮完以后把大料捞出，直接把水过滤到碗中，如下图所示。

4.

接着加入白醋50毫升，如下图所示。

5.

准备一个无水无油的密封罐，直接把熬好的酸水倒入其中即可。