怎么冻水饺不开裂（冰冻水饺不开裂的方法）

冬天是北方人包冻饺子的季节，怎么才能让冻饺子不开裂，首先包冻饺子的面要醒好，要软一点好，再就是包完的饺子先放外面冻，等冻好再过一下凉水再冻，饺子就不开裂了。