电饭锅甑糕的做法外婆的味道（正宗甑糕的电饭锅详细做法）

1、食材：大黄米粉400克、温水50克、豆沙适量。2、准备400克大黄米，然后加入50克清水，拌成颗粒状以后，再用手搓均匀；3、锅中烧开足够的清水，然后放笼屉，铺上湿纱布，再把大黄米粉一层层撒在上面，每次撒之前要等变色之后再撒；

4、最后撒完以后，盖上锅盖焖2~3分钟，直到米粉全部变色；5、然后趁热把湿布和米糕分开；

6、手上沾凉水，趁热把米糕揉均匀，表面抹一层植物油，防止干裂；

7、取适量的面团，抻薄，包上适量的豆沙馅儿；8、像包包子一样包好，然后按扁即可，其余全部做好；

9、油温5成热，放入油锅炸至表面金黄色，即可捞出控油

500g糯米，浸泡24小时 红豆适量，浸泡24小时，2种原料分开泡

步骤 2

红枣上锅蒸熟，取出核，可将浸泡好的红豆放在蒸锅的水里煮熟，2步骤可同时进行

步骤 3

将材料放入电饭煲 步骤1.先在电饭煲底层铺一层红枣，一层糯米，在一层红豆，葡萄干，红枣(红豆和葡萄干只建议放在中间层)在一层糯米，在一层红枣蜜枣

步骤 4

加水，没过最上层的红枣，按煮饭键，煮熟后可在按一次煮饭，后持续保温