罗脊肉炒尖椒的做法（青椒炒牛里脊肉的做法大全）

1、青椒、白水猪肉、盐、白糖、酱油、菜籽油、姜，炒锅、锅铲、菜盘。

2、青椒洗净切成丝。白水猪肉切成丝。姜切片。

3、用炒锅将青椒干煸至青椒丝熟，水份煸干。

4、炒锅烧热，加入少许菜籽油。

5、油温起来后，放入少许盐，加姜片爆香后，放入肉丝。

6、加少许酱油爆香。

7、倒入煸好的青椒丝。

8、大火翻炒，起锅的时候加入少许的白糖调味。这样炒出来的青椒肉丝就会非常好吃。

食材用料

里脊肉1块，尖椒5个，淀粉少许，盐适量，姜3片，蒜4瓣，味精适量，酱油适量，孜然粉适量

做法步骤：

步骤 1

将买回来的里脊肉洗净，切丁，撒上少许的淀粉搅拌均匀，腌制5分钟

步骤 2

将尖椒切成段备用

步骤 3

锅中加油烧热，倒入姜，蒜，爆香倒入里脊肉翻炒片刻，撒上适量的食用盐，酱油，翻炒两分钟

步骤 4

加入少许的水，倒入尖椒，炒熟以后撒上味精，孜然粉就可以出锅了