西葫芦炒海虾仁的做法

西葫芦炒海虾仁。西葫芦1只，海虾仁150克，蒜蓉10克，胡椒粉5克，料酒1勺，白糖半勺，鸡粉5克，盐、水淀粉、香油、植物油适量。

做法：将西葫芦洗净切成菱形片，海虾仁焯水后备用。

热锅入油放蒜蓉爆香，加入西葫芦片翻炒一会儿，放入海虾仁继续翻炒，加料酒、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾欠，滴少许香油装盘即可。