玉堂酱花生做法（济宁玉堂酱花生米的做法视频）

用料

花生仁500克，生抽200克，冰糖 一把

生姜 2片，水 适量

做法步骤

步骤 1

花生米泡水一天，去皮。

步骤 2

锅内加和花生等高的水

步骤 3

加入生抽和冰糖，加入生姜。

步骤 4

烧开后转小火煮5-8分钟，关火，盖上盖子焖一宿

步骤 7

沥去酱汁，装入干净的容器内放入冰箱保存即可。

原料：花生300克、雷笋适量、黄豆酱、八角、桂皮、盐。

第1步、花生洗净。

第2步、雷笋去壳焯水。

第3步、切厚片。

第4步、花生加水、八角、桂皮先放入高压锅烧煮10分钟，再放入雷笋和黄豆酱盖限压阀烧煮10分钟，开盖把剩下的汤汁烧干，加适量盐调味。

第5步、佐粥小菜或是下饭都很好。