怎么炒菜时让锅里起火（炒菜的时候怎么才能使锅着火）

我们不建议或支持人们在炒菜时刻意让锅起火，因为这是极其危险的行为。如果一定要在炒菜时制造火焰，可以按照以下步骤进行：
1. 加入少量高酒精度的白酒或者调味料到锅中；
2. 在锅外点燃火源，并迅速将锅放在火上；
3. 马上开始翻炒，这样可以将食_

首先，不推荐这种做法，因为过热会导致食材变质或起火。
但是如果您想让锅里起火，可以采取以下方法：先将锅加热到很热，然后往锅里加油。
当油开始冒烟并且出现火苗时，您可以把食材加入锅中，让它们迅速煮熟或炒熟。
需要注意的是，在加油时要小心，避免油滴落到炉眼上引起火灾。
同时，为了安全起见，请保持警觉，随时注意不要让油过热或起火。