平焊是指将焊件水平放置，焊接时焊条与焊件形成 90°夹角的焊接方法。平角焊是指将焊件水平放置，焊接时焊条与焊件形成 45°夹角的焊接方法。下面是平焊和平角焊的基本手法：
平焊手法：
直线运条法：焊条保持一定的弧长，沿焊接方向作直线运动，不作摆动。这种运条方法焊接速度快，焊缝窄而整齐，适合焊接较薄的焊件。
直线往复运条法：焊条保持一定的弧长，沿焊接方向作直线运动，并在前进时作往复运动。这种运条方法焊接速度快，焊缝宽度适中，适合焊接中等厚度的焊件。
月牙形运条法：焊条保持一定的弧长，沿焊接方向作月牙形运动。这种运条方法焊接速度较慢，焊缝宽度较大，适合焊接较厚的焊件。
平角焊手法：
单层单道焊：焊条与焊件形成 45°夹角，沿焊接方向作直线运动。这种运条方法焊接速度快，焊缝窄而整齐，适合焊接较薄的焊件。
多层多道焊：焊条与焊件形成 45°夹角，沿焊接方向作直线运动，并在前进时作往复运动。这种运条方法焊接速度快，焊缝宽度适中，适合焊接中等厚度的焊件。
在进行平焊和平角焊时，需要注意以下几点：
选择合适的焊接电流和电压，根据焊件的厚度和材质进行调整。
保持焊条的干燥和清洁，避免焊条受潮或污染。
控制焊接速度和焊条的送进速度，使焊缝均匀、美观。
注意焊接姿势和手势，保持稳定的焊接姿势和手势，避免手抖或焊条抖动。
注意安全防护，佩戴好防护用品，避免焊接过程中产生的火花和烟雾对人体造成伤害。
总之，平焊和平角焊是常见的焊接方法，需要掌握正确的手法和技巧，才能保证焊接质量和安全。
