清蒸毛蛤的做法（毛蛤做法清蒸几分钟）

食材 

 主料： 毛蛤2斤 姜适量

 步骤 1.把毛蛤清洗干净

 2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉

 3.毛蛤开口即可

 4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫

 5.可以上桌 

用料

蛤蜊 250g

蒜蓉 1粒

姜丝 适量

料酒 1勺

蒸鱼酱油 适量

盐 少许

做法步骤

1、蛤蜊用盐水泡1小时左右吐沙，再用清水清洗2、3遍

2、把洗干净的蛤蜊放入盘子里，放入1粒小蒜切碎，姜3片切丝，倒入一勺料酒，适量的蒸鱼酱油，一点点盐，

3、搅拌一下放入葱花

4、烤箱水箱装入清水提前预热3分钟，把蛤蜊放入长帝烤箱的蒸盘上，调到纯蒸功能，温度100度，时间15分钟

5、出炉

6再撒点葱花即可