苏麦的做法（甜烧麦的做法窍门）

用料：紫苏 70克糯米粉 200克水 110克糖 30克

做法步骤

步骤 1：紫苏洗净、切碎

步骤 2：切碎的紫苏，加入糖、糯米粉拌匀。

步骤 3：加入水，揉成团。

步骤 4：分成大小均匀的剂子，搓成团、压成饼状，饼底垫紫苏叶，放入蒸锅隔水蒸。 这些食材能做了45克重的九个麦果。

步骤 5：上汽后蒸15分钟，关火后焖二、三分钟开盖，放凉食用味道更佳。