蒺藜菜怎么保存（蒺藜怎样制作保存）

储存方法：用热水煮一下再用凉水冲一下，把水沥干，用手握成球，放冰箱冷冻起来，吃之前解冻，和新鲜的口感一样。

吃法：可与肉、鸡蛋等搭配制成饺子馅，包出味道各异的饺子，这是最常见、最受欢迎的一种吃法。洗净后做成凉拌菜，炒成素菜吃，也可与肉、鸡蛋等搭配炒成荤菜。