冬天保存鲜姜最好方法（姜保存得最好最新鲜的方法）

冬季保存鲜姜的方法有多种，以下是一些推荐的保存方式：

1. 纸箱储存法：首先需要保持生姜的干燥，然后将完整的生姜整齐地放入纸箱中，盖上纸箱盖。纸箱具有良好的保暖和防潮作用，生姜在纸箱中会自然变干，蒸发的水分会被纸箱吸潮，因此纸箱中会一直处于干燥且保暖的状态，自然就不会腐烂。

2. 罐装法：先将鲜姜清洗晾干后，再放入盐罐中，这样能保存较长的时间，使用起来也非常方便。

3. 沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，然后埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。不过要特别注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

4. 食盐法：买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，也可以使生姜保鲜较长时间不坏。

我们可以根据生姜的分量，找来一个大小合适的玻璃罐，然后倒入适量的干燥沙子或是泥土，再倒入一点点的水，营造“潮而不适”内部环境，也就是说有一点点的“潮”，但是不能“湿润”，随后把生姜完全埋没在沙土里面，最后把玻璃罐放置在干燥、阴凉、通风的环境中，这样生姜就算放一整个冬天都能保持新鲜。