藜麦怎么和米饭一起蒸（藜麦和米饭的正确煮法）

1、藜麦50克，清洗干净，提前一晚上蒸好，藜麦饭做法简单，和普通蒸大米饭的做法一样，不需要提前泡也能蒸软。锅内倒5克油，烧热后，下入鸡蛋液炒散，下入清洗干净的虾仁一起翻炒；

2、下入清洗干净切小朵的西兰花一起翻炒，加少量生抽、蚝油；

3、等食材炒到8成熟，下入蒸好的藜麦饭同炒；

4、炒干水分，加少量盐出锅

做法：第一，大米和藜麦事先放入容器中；

第二，用水浸泡30分钟左右，开始淘米3-4次，淘米水便清澈即可；

第三，锅内放水，根据米的多少，水和米的比例为1、5:1；

第四，水开锅后，放入事先泡好的米和藜麦，开锅煮，中火煮15分钟左右；

第五，煮好的米和藜麦捞出，放入容器或者笼屉布上开始蒸，大火开过以后，转中火，15-20分钟即可。