柿子喜欢温热的生长环境,在年平均气温在10-22度的环境中都可以种植,南方地区的年平均气温较高,所以并不适合种植,温度一过高,极易出现日灼现象。
而北方的温度年平均适宜,可以种植,但是需要注意的是冬季那么几个月,气温较低,要做好防寒抗冻措施,不会植株会产生冻害。
柿子植株在休眠时对于抵御严寒的能力较强,可以在零下15-20度的温度中安全越冬。
9~23度。
柿子树喜温暖气候,在年均温9~23℃,成熟期温度19~23℃的地区都有栽培。
最佳生长光照:柿子树喜阳光充足的环境,在光照强度为1.0000—100.000米烛光范围内和25-31℃气温条件下,柿树光合强度随光强增加而提高。
柿子树比较耐旱,一般年降雨量在500毫米以上,且分布均匀时,不需灌溉。