白糯米豆包做法（糯米豆包的做法和发面全过程）

 1.糯米粉倒入盆中 

2.用适量沸水烫三分之二的面 

3.干酵母0.8克 

4.加入少许温水化开 

5.烫好的面晾到不烫手约30多度；倒入烫好的面中，并揉匀，和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜置于温暖处饬发 

6.两个多小时后，面团涨发就可以蒸了 

7.取45克左右面团，用手按扁，放入一个红豆馅团，如包汤圆手法，慢慢向上收口 

8.收好后捏合收口向下摆入笼屉 

9.蒸锅水烧开后放上蒸屉，盖上锅盖蒸25分钟 

10.蒸好后焖两分钟就可以出锅了