豆沙南瓜饼是一道美味的传统中式点心，下面是制作豆沙南瓜饼的步骤：
材料：
- 500克南瓜
- 200克糯米粉
- 100克绿豆沙（即糯米绿豆馅）
- 50克白砂糖
- 适量食用油
步骤：
1. 将南瓜削皮并去籽，然后切成小块。将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，直到软烂。
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状，然后加入糯米粉和白砂糖搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3. 取出适量的南瓜面团，搓成小圆球状，然后用手指压平，中间放上一些绿豆沙。
4. 将包有绿豆沙的南瓜面团搓成饼状，用手指沾些水或食用油在表面润湿。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，将油加热至中高温，然后放入南瓜饼，用小火煎炸至两面呈金黄色即可。
6. 将炸好的南瓜饼捞出沥油，放在厨房纸巾上吸干油份。
7. 豆沙南瓜饼可以趁热食用，也可以放凉后保存，口感更好。
这样，你就可以制作出美味的豆沙南瓜饼了！
食材：南瓜250克，糯米粉150克，豆沙馅100克
做法:
1.南瓜削皮洗净，切成小块，蒸十分钟至软熟;
2.蒸熟的南瓜捣成泥状;
3.加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团;
4.糯米团揉成团，捏成饼状，将豆沙馅包裹好后，再捏成各种形状;
5.上锅蒸3-5分钟即可食用.(也可放入平底锅内用少量油煎制).
