大白菜搭配哪些菜呢（大白菜和什么菜搭配凉拌最好）

可搭配的菜很多：

可配猪肉炒着吃

也可配鸡蛋煮汤喝

还可以与小瓜，菜豆，番茄，四季豆，窝鸡菜，介蓝花，西兰花，洋竽煮着吃或炒着吃。

五花肉，粉条。

大白菜用水洗干净，特别是根部，漓尽水，用刀切成长条。

五花肉洗干净切片，粉条温水洗一下即可。

把五花肉放入热锅里翻炒几下，放入香葱，姜片，辣椒大火烧开转中火炖半个小时，放入粉条，料酒少许，胡辣粉五分钟后放入白菜，稍后即可关火。