生火腿是在锅里煮还是蒸（自制火腿冷水下锅还是开水蒸）

生火腿通常不会被放在锅里煮或蒸,而是直接烤或煎。在烤或煎的过程中,生火腿会自然地散发出独特的香味,口感也更为鲜嫩。

通常,人们会将生火腿放在预热至200°C至250°C的烤箱或烤盘中,烤制20-30分钟左右,或者用平底锅煎烤,时间约为1-2分钟,直到表面呈现金黄色即可。这样制作出来的生火腿,不仅口感鲜美,而且健康营养。

这个看你自己吧，毕竟大家的口感不一样，这个选择也是不一样的，有些人就会觉得煮熟了，以后吃起来的口感好吃一点，但是有些人就有不一样的想法觉得把它放在蒸锅里面会好吃一点，另外有些人还会觉得用微波炉或者用空气炸锅来做吃起来好吃一点。

我经常在家里吃火腿肠，我可以给你生火腿肠用煮的还是蒸的，如果一定要我选择的情况，我个人觉得这个把它用来煮熟了以后直接吃还挺不错的，当然，有些人就会觉得他蒸着吃会比较好吃一点，其实你还可以考虑一下，把它放在空气炸锅里面。