无头狭鳕鱼的做法（狭鳕鱼最简单的做法）

步骤 1

鳕鱼清洗干净放入料酒，白酒干淀粉，腌制抓匀

步骤 2

油热下锅炸定型

步骤 3

油温升高二次复炸

步骤 4

炸至金黄捞出

步骤 5

糖

步骤 6

糖醋1:1，放酱油，料酒，花椒粉，香油

步骤 7

葱姜蒜爆香放入糖料汁熬制粘稠

步骤 8

放入鱼翻炒均匀出锅