红薯是什么部位（红薯的部位图解）

红薯是植物的根部。人们种植的庄稼不同，收获的植物部位也不同。有些作物收获的是种子，如水稻、小麦等。有的是收获叶片，如白菜、菠菜等。有的收获的是茎部，如莴苣、甘蔗等。而红薯收获的是根，叫块根，其叶片光合作用制造的养分都贮藏在根里。像红薯一样收获块根的作物还有很多，如土豆、地瓜、萝卜等。