材料:巴沙鱼250克,大蒜2瓣,生姜1小块,老抽适量,料酒适量,盐适量,油适量
1
巴沙鱼250克,提前解冻
2
切成小块
3
碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐,然后放入切好的巴沙鱼,将其腌制2小时
4
将大蒜、生姜切成小块
5
热锅倒入油,油热之后,放入大蒜、生姜爆香
6
将巴沙鱼倒入锅中,连同腌制的酱料一起倒入
7
然后进行翻炒,均匀之后,开中小火,盖上锅盖,让其煮着,如果酱料汁比较少,可以适当加些水
8
等收汁后,就可以出锅装盘啦
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1
巴沙鱼250克,提前解冻
2
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3
碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐,然后放入切好的巴沙鱼,将其腌制2小时
4
将大蒜、生姜切成小块
5
热锅倒入油,油热之后,放入大蒜、生姜爆香
6
将巴沙鱼倒入锅中,连同腌制的酱料一起倒入
7
然后进行翻炒,均匀之后,开中小火,盖上锅盖,让其煮着,如果酱料汁比较少,可以适当加些水
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