茭白虾仁正宗做法（虾仁茭白最好吃的六种做法）

1.鲜虾去虾线，剥开取出虾仁，加入盐，料酒抓匀，腌制15分钟。

2.茭白洗净，切块，焯水沥干备用。

3.起锅烧油，下入虾仁，翻炒变色。

4.加入茭白，颠炒，加入盐，鸡精，糖调味即可。

茭白4小根，青虾适量，葱适量，蒜适量

辅料，油适量，蚝油适量，盐适量，姜粉适量

1. 茭白洗净切片。

2. 虾仁处理干净，葱蒜改刀。

3. 锅中入油爆香葱蒜，带入虾仁翻炒。

4. 放入茭白翻炒均匀，加姜粉和蚝油。

5. 出锅加盐调味即可