速冻油条的优缺点（速冻油条生坯和熟胚的优缺点）

速冻油条是一种通过速冻技术加工制作的油条，其优缺点如下：

优点：

1. 方便快捷：速冻油条可以在超市或商店购买，不需要自己在家制作，非常方便快捷。

2. 储存时间长：速冻油条可以在冷冻状态下保存较长时间，不需要冷藏，可以随时食用。

3. 味道好：速冻油条经过速冻处理，口感更加酥脆，味道更加鲜美。

缺点：

1. 营养成分流失：速冻油条在速冻过程中，其中的营养成分可能会流失一部分，如维生素C等。

2. 油炸过程中添加剂：速冻油条的生产过程中可能会添加一些油炸过程中需要的添加剂，如泡打粉等，这些物质可能对人体健康造成一定的影响。

3. 油炸过程中可能产生有害物质：速冻油条在油炸过程中，可能会产生一些有害物质，如丙烯酰胺等，这些物质对人体健康可能会造成一定的影响。

综上所述，速冻油条具有方便快捷、储存时间长、味道好等优点，但也存在营养成分流失、添加剂等问题，因此在食用时需要适量，并注意选择正规品牌和生产厂家。

不如新炸的口感好些，香脆