主料:本地芹菜400克,猪肉20克
辅料:盐3克,五香粉2克,油4克,酱油4克,葱6克,鸡精2克
做法步骤:
步骤1
准备好食材
步骤2
将猪肉切条,葱切斜段,芹菜切段。
步骤3
起油锅,放入葱花炒香
步骤4
加入猪肉
步骤5
炒至猪肉颜色变浅,放入酱油少许,炒匀
步骤6
放入芹菜段,盐
步骤7
翻炒均匀至熟。
步骤8
在放入五香粉,用铲子拌匀,在放入鸡精搅拌均匀即可
步骤9
出锅装盘。
烹饪技巧
芹菜一定要挑选嫩一些的,这样炒出来才好吃。
一、原料
主料 地芹菜适量,红辣椒适量,蒜末适量
辅料 盐适量,白砂糖适量,香油适量,醋适量
二、地芹菜的家常做法步骤
1.把地芹菜去老皮后,批成半透明状的片;红椒切碎;
2.用冰水浸泡后,放入适量盐,白砂糖,醋,香油和蒜末,搅拌均匀;
3.最后将红椒洒在上面做点缀即可。