裹粉是用来做什么的

每年过年，家里面都要出油锅，就是炸一些鸡鱼肉之类的。一般是姥姥和大姨掌勺，因为妈妈是老幺，我家又人少，所以一般姥姥炸好给我们送一些就吃不完了。

姥姥会做一种很好吃的藕饼，就是藕片之间夹上肉馅裹粉炸，脆脆香香，好吃不腻，就是姥姥身体也不太好所以也就过年做做。那年高三，离高考没几天了，妈妈问我想吃点什么，不知怎的，我突然想起过年炸的藕饼，就随口提了一句并没在意。

结果第二天，桌子上出现了一大盆藕饼，真的是一大盆!问了妈妈才知道，她去姥姥家送东西无意间提到我心血来潮想吃藕饼，结果姥姥第二天就送过来了。

后来才知道，天很热，姥姥自己弄了材料一个人不休息地炸了很多，弄好后就马上送了过来。我都能想象到她在那个闷热的小厨房里连轴转的场景，吃着藕饼的我真是心中五味杂陈，这滋味绵绵悠悠，至今提醒着我，这一辈子都要对姥姥好。