下厨房蒸玉米粑怎么做（四川蒸嫩玉米粑的做法大全）

玉米2根

糯米适量

白糖20克

玉米面适量

1

包谷叶去除两头不整齐的部分，放入温水泡一泡，洗净

2

准备玉米粒，糯米面，白糖

3

玉米粒放入破壁机

4

搅一搅

5

放入盆中

6

放入糯米面，白糖，

7

搅一搅，放入玉米面搅一搅

8

放入包谷叶中，放入蒸锅

9

水开蒸20分钟，焖几分钟，出锅

1、食材：糯玉米1000克、玉米壳适量。

2、糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。

3、把掰下来的玉米放料理机里，不用添加水，用玉米颗粒打成浆，打越细越好。

4、玉米壳清洗干净，沥干水分。

5、把玉米淀粉搓成小坨，放在玉米壳上，用剪刀剪掉多余的玉米壳。

6、做成大小一致的糯玉米粑，整齐地摆放蒸笼上。

7、放入蒸锅中，隔水蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅