用料
排骨500g
葱姜大料适量
盐适量
冻豆腐200g
详细步骤
步骤一
排骨洗净凉水下锅，加姜片
步骤二
煮沸后，撇去浮末
步骤三
清水洗净备用
步骤四
放入砂锅
步骤五
加入葱姜大料和适量盐
步骤六
加开水，冷水排骨肉质容易紧
步骤七
中火煮沸后转小火，炖2-3个小时至软烂就行了。
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