萝卜丝发面煎饼

喜欢萝卜丝发面饼，当早饭或者下午茶都可以！

用料

面粉500克，水300克，酵母5克，猪油（食用油）10克，白糖10克，白萝卜1000克，肉泥500克调味料包

做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝盐腌半小时，挤掉水份，下锅干炕，炕到水汽蒸发差不多了，盛出萝卜丝。锅里倒油把肉泥煸出香味，加酱油白糖调味，然后倒入炕过的萝卜丝，一起煸炒入味，盛出，放冷藏室冷藏。最好提前一天做出萝卜丝馅心，冷藏后的馅心更好包。

步骤 2

500克面粉，300克水，10克猪油，5克酵母，10克白糖揉成面团。发至两倍大，再分成45克左右的面剂。

步骤 3

按照包包子的方法包馅然后压扁。摆放在不粘锅一个个炕到两面金黄。就可以开吃了

一斤面粉可以做成20个烧饼