泡沫箱速冻食制品能放多久(密封的泡沫箱放进冰柜能冷冻吗)

泡沫箱速冻食制品能放多久(密封的泡沫箱放进冰柜能冷冻吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:41:59

泡沫箱速冻食制品能放多久

一般一天是不会坏的,因为泡沫盒保温效果比较好,如果是完全冷冻状态下(一般是在零下18℃以下),产品解冻有个过程,这期间不管是病原微生物还是腐败微生物都不会迅速增殖。

另外,产品的初发菌也能影响保管期限,如果经过热处理的冷冻食品,产品的初发菌比较低,按照每20~30分种繁殖一代的话,细菌总数也不会太高。所以,初发菌是个不确定因素。

大约可以保持12小时左右,泡沫箱在没有冰或者是其他维持低温的辅助物料时,是无法维持较长时间的低温环境的,冷冻食品解冻之后,就会导致变质的情况发生。

如果使用泡沫邮寄冷冻食品,建议在泡沫箱内加入干冰,干冰会维持泡沫箱里的一个低温环境,但是干冰的价格较贵,会提高邮寄成本,还有一个办法就是使用冷链运输,冷链运输会使用专用的冷藏车对邮寄品进行全程冷链运输,可以保证冷冻食品不发生变质等情况。

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