用安琪酵母粉发面要用碱吗(安琪酵母发面的方法要不要加碱)

用安琪酵母粉发面要用碱吗(安琪酵母发面的方法要不要加碱)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:20:10

用安琪酵母粉发面要用碱吗

使用安琪酵母发面是不需要加碱哒,但如果你想要更加有面味儿,可以少量的加一点点小苏打,同时溶解酵母 建议使用温水 ,过高的温度会影响发酵 

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