生鱼萝卜汤的做法（鱼萝卜豆腐汤的正确做法）

鱼头一个，鸡蛋两个，白萝卜300克，盐五克，胡椒粉一克，生姜两片，葱一颗，料酒一勺，味精半勺油十克

1.一把白萝卜洗干净切成片，生姜切成末，葱切成葱花。

3.把鱼头洗干净，沥干水分，用胡椒粉料酒腌制十分钟

4.锅热放一点点油下姜片，葱花炒香在下鱼头稍为煎一下倒入700毫升的水

5.水开下入白萝卜片大火煮至汤奶白，打入鸡蛋煮成荷包蛋，出锅前加入盐调味

白萝卜切片，准备鱼肉腌制一会儿，准备热油下锅炒焦糖放入生鱼肉还有鱼调料加入萝卜块清水炖2个小时大火收汁关火