牡蛎干最简单吃法（干牡蛎的8种最佳做法）

材料

海蛎干150克，酸菜100克，老姜10克，味精、盐、香油、青葱各适量。

做法

1、海蛎洗净沥水，酸菜、老姜切丝，青葱切末备用。

2、汤锅内加水烧至滚沸，先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味，用清水冲凉。

3、另取一汤锅，注入冷水，放入烫过的酸菜，加姜丝及味精、盐调味，煮至滚沸后放入海蛎继续煮至再度滚沸即熄火，食用前加入香油及葱花即可

主料

青菜400g 豆腐500g 饺子皮500g 牡蛎干200g

辅料

花生油、盐、酱油、香醋各适量

步骤

1.备好所有需要的材料。

2.青菜用细盐腌制出水备用。

3.再冲洗干净改至细碎备用。

4.加入豆腐及海蛎搅拌均匀。

5.再加入酱油色拉油拌至入味。

6.将馅料包在饺子皮里。

7.热锅加油，将生饺子下锅煎制出香。

8.再加入半小碗清水焖至汁。

9.这个时候煎饺子就十分的脆香。

10.最后用适量酱油醋来蘸着吃就可以。