晒果皮的正确方法（家庭晒陈皮的正确方法）

传统的陈皮（新会果皮）晒法：1、切成三瓣的形状，由内往外翻开。2、晴天时放在阳光下暴晒，没太阳也尽量选择未来几天天气干燥的时候制作果皮，假如天气潮湿的天气（俗称南风天），就不要买新鲜的果皮回来晒了，否则易发霉。

3、晒干后，用密封罐装好

4、一般今年晒的新会果皮都是存这先不吃，吃的话都是选择至少去年晒的，因为当年晒的没什么陈皮味，

晒果皮之前我们一定要把果皮清洗干净。最好用盐水清洗消毒，然后选择比较好的天气进行晾晒，然后每天翻两次左右，这样就会晒得比较干。