包片皮鸭的面皮叫什么（片皮鸭的面皮是不是饺子皮）

烤鸭除了直接吃之外还有一种吃法叫片皮鸭，片皮鸭就是面皮包着葱丝、黄瓜甜面酱一起卷着吃，吃起来口感非常丰富。那么片皮鸭中的烤鸭面皮怎么做？今天我们就来好好聊一聊烤鸭面皮怎么做吧。将适量面粉加水搅拌成面团分成均匀大小，之后将面团压扁成面皮刷油放入平底锅中烙成变色即可。