老毛豆放了小苏打泡了一星期可以浇吗(毛豆焯水放小苏打会变绿吗)

老毛豆放了小苏打泡了一星期可以浇吗(毛豆焯水放小苏打会变绿吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:39:09

老毛豆放了小苏打泡了一星期可以浇吗

老毛豆放了小苏打泡了一星期我认为还是不烧的好,毛豆易变质。

煮毛豆的时候,不管是放碱还是放小苏打其实都是可以的,因为这两种东西都是碱性的,它们都可以保持毛豆在煮的过程中一直呈现出绿色。

∵我们将毛豆冲洗干净之后,放入一个盆中在撒上一些盐使毛豆浸泡一段时间,然后我们在用手搓的方式将毛豆上的细毛搓洗下来,再往盆中倒入一些清水,倒入水的含量最好可以浸没住毛豆,然后我们把毛豆上的两端用剪子剪掉,这样可以在浸泡的过程中更加容易入味,一段时间过后,我们在把毛豆捞出来沥干水分,锅中倒入一些清水,把花椒、八角、香叶等在锅中煮上一段时间之后,这样花椒水就做好了,再往水中滴入几滴油倒入毛豆,煮上几分钟之后,捞出来放入盘中,这样一盘新鲜的水煮毛豆就做好了。

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