芥蓝炒河粉的做法(芥兰炒河粉做法)

芥蓝炒河粉的做法(芥兰炒河粉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:28:51

芥蓝炒河粉的做法

原料

用料:河粉200公克,牛前腿肉片100公克,葱2支,鸡蛋1只,绿豆芽少许。

调料:料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油。

制作方法

1、牛肉切片加入蛋清,酱油及生粉腌10分钟。

2、葱切花备用。

3、起油锅,入油2大匙,将绿豆芽翻炒,加入河粉,酱油快速翻炒装碟备用。

4、起油锅,入油,待油烧开时倒入腌好的牛肉快速翻炒,勾芡,然后出锅均匀倒在河粉上面,撒上葱花即可。

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