马肉用什么方法能快速煮烂（马肉去腥味的最佳方法）

放几个山楂即可煮烂，也可以放一小把洗净的黄豆一起煮。正确制作方法如下：

准备材料：马肉1000克、香卤料1包

一、将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。

二、锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。

三、焯烫后的马肉捞出备用，准备好卤料。

四、锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮开。

五、下入焯烫好的马肉，大火烧开，锅中放入黄豆，大火煮1-2小时。