随州臭霉千张怎么腌制（绍兴霉千张怎么发酵腌制视频）

材料：千张、香油、盐。

具体步骤如下：

1、千张洗净，切成长方形的片备用；

2、将千张片一片片卷起，放入容器中；

3、盖上纱布，防止两天左右，直到发霉；

4、将发霉的千张取出摆盘，在其表面撒上适量盐；

5、加入适量香油，放入锅中蒸熟即可。