西餐摆盘食材像松树一样的叫什么（西餐点缀摆盘的蔬菜有哪些）

叫迷迭香Romarin

迷迭香的外形有点像松针，闻起来也有松树的气味。

迷迭香的味道浓郁，还带着一丝丝苦味，所以用量上需要谨慎。迷迭香是牛羊肉很好的搭配，特别像害怕羊膻味的人，用迷迭香掩盖膻味是个很好的办法。而鸡肉、土豆这样食味道清淡的食材也可以用迷迭香增加风味。

迷迭香原产于地中海地区，名字优雅得让人会很想闻它，在西餐中的出镜率与百里香都是很高的，香味浓郁，甜中带有苦，所以烹调中使用的量不宜过大。适合庭院种植，也是一种常见的花园植物。

用途：在西餐中常用于牛排、土豆等料理中，在烤制品中也经常会用到。它特别的味道几乎与大部分肉类都很搭，常常被用来制作法式煎羊排，迷迭香烤啤酒鸡。