臭豆腐与豆腐乳几月份做最好（用臭豆腐乳做臭豆腐需要多长时间）

我老姑那边就有很多做臭豆腐乳的，他们一般会选择在夏天做，然后他们把老豆腐放在坛子里，放在外面，让它自然发酵两周以后，臭臭的豆腐就做好了，然后再往里面加入一些酱汁，一道完美的臭豆腐乳就做好了，一定要带夏天去做，不要带冬天去做。