今年的白菜炖不烂怎么解决（白菜炖不烂用什么方法好）

没什么好的办法，这是白菜品种的问题，炖时间长了吃起来没有胃口了，时间短了又炖不烂，那么只有给二师兄留着做美餐了！这样也不会浪费！

如果白菜炖不烂，主要原因可能是白菜失去了水分干了。选择白菜要新鲜。不要买失去水分的白莱，再一个原因可能是炖的时间短了，炖长一点白菜就烂了。