炒不烂的白菜还能吃吗（白菜没洗炒了吃了会怎么样）

首先这个炒不烂的白菜是出现在哪一个季节，如果是冬季，我建议就不要再吃了。夏季无所谓，本身夏天的蔬菜的口感都比较硬，除了瓜、果之外。

能吃。可以把没炒烂的白菜再倒锅里继续翻炒直至炒烂。现在的白菜有于使用化肥较多，水气大，不容易炒烂，如果是没施化肥而是用的农家肥，种出来的白菜很好烂，而且口感好。