血肠内蒙古做法（内蒙古羊血肠的正确做法）

用料：羊肠适量

配料：豆粉适量、香菜 两颗、芝麻油适量、食用盐适量、盐、芝麻油适量

做法：

1、将羊肠用温水洗净，再将羊血、豆粉、芝麻油、精盐调匀后灌入羊肠，扎住口。

2、香菜切末。

3.水烧沸，放入羊肠、胡椒、精盐，煮熟后改微火。

4、吃时把羊肠取出，切小段，放碗中，盛入羊肠汤，撒香菜末，滴上芝麻油。