白菜豆腐泡煲的做法（白菜豆腐煲最简单的做法）

白菜豆腐泡煲是一道简单又美味的家常菜，下面是做法：

所需材料：

- 白菜半颗

- 豆腐泡200克

- 瘦肉片100克

- 干贝5个

- 枸杞适量

- 生姜适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1.将白菜洗净切成块状备用。

2.将豆腐泡用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

3.将瘦肉片加入盐、鸡精、料酒腌制片刻备用。

4.将干贝用清水浸泡至软后撕成小块备用。

5.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

6.加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

7.加入清水烧开后放入焯烫好的豆腐泡和干贝块，再加入适量的盐和鸡精调味。

8.煮开后放入焯烫好的白菜块，再放入枸杞煮约5分钟即可。

9.最后用水淀粉勾芡即可出锅享用。