用料：梅花肉或五花肉200克、胡萝卜1根、海带2片、白菜4片、粉条1把、豆腐1块、葱1段、生姜1块、蒜6瓣、盐10克、十三香3克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、甜面酱30克、玉米油20克
做法步骤
步骤 1
准备好食材，海带提前泡发好！
步骤 2
肉切成丁，肥瘦分开放，葱姜蒜切成末，白菜切块，豆腐切块，胡萝卜切成小块！
步骤 3
热锅凉油，油温六成热，放肥肉块小火煸炒，煸至表面微黄！
步骤 4
加入瘦肉丁，中火慢炒三五分钟！
步骤 5
加入料酒，生抽，老抽，甜面酱炒片刻！
步骤 6
加入胡萝卜丁翻炒片刻！
步骤 7
加入白菜继续炒一下！
步骤 8
加入温水或开水，要淹过菜还要多点！
步骤 9
汤汁烧开后加入海带，盐，十三香，盖上锅盖，小火慢慢炖，大约半小时！
步骤 10
加入粉条，豆腐块继续炖！粉条熟了，豆腐也入味了，就可以了！
材料：冬瓜2，白菜半颗，海带，粉条，豆腐泡，西红柿2颗，土豆，葱，姜，蒜，生抽，盐适量，高汤适量
做法步骤：
1.蔬菜类洗净，切好，
2.热锅凉油加入葱姜蒜炒出香味，
3.加入冬瓜，海带进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，
4.加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时。
