下面是青团艾叶的辨认方法:
1.颜色:顾名思义,青团艾叶的颜色应该是青色,如果出现变黄,又或者太过黑暗的话,那便是品质不佳。
2.气味:用鼻子闻青团艾叶,看看其是否具有艾叶独特的气味。如果没有或没有太浓的气味,便不是好的青团艾叶。
3.质地:优质的青团艾叶,应该有柔韧性,可是区分来自不同地区的艾叶,有些较脆弱,有些就较为韧性。
4.形状:青团艾叶具有特定的形状,它通常是团结在一起的几片,类似于草莓的形状。如果形状不够完整,那一般是不好的。
闻味
生熟都可以凭味道闻出来它有一种清香好闻的味道
生艾叶味更大用手指拈一下味弥久不掉熟的稍逊色味梢差点一