当米饭煮至七八成时,可以通过观察米饭的外观和质感来确定煮熟程度。此时米饭表面应已经露出一部分水分,米粒看起来有点发胀,但仍然有些中心部分没有完全变软。
轻轻用筷子插入米饭中心,若能感觉到稍许的阻力,说明米饭仍未煮熟;若能轻易插入中心,米饭就已经煮好了。同时,可以品尝一颗米饭,如果味道恰到好处,口感细腻,就可以开关火炉,让米饭闷一会儿。
当米饭煮至七八成时,可以通过观察米饭的外观和质感来确定煮熟程度。此时米饭表面应已经露出一部分水分,米粒看起来有点发胀,但仍然有些中心部分没有完全变软。
轻轻用筷子插入米饭中心,若能感觉到稍许的阻力,说明米饭仍未煮熟;若能轻易插入中心,米饭就已经煮好了。同时,可以品尝一颗米饭,如果味道恰到好处,口感细腻,就可以开关火炉,让米饭闷一会儿。
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