蜜瓜排条的正宗做法（蜜汁瓜条做法与视频教程）

1、先用肉垂将大排敲松

2、将哈密瓜去皮切成小丁用来代替生姜

3、敲好的大排放入碗中加米酒、盐、和哈密瓜碎腌制10分钟使其入味

4、将腌好的大排取出放入蛋液中裹一层蛋液

5、将裹好蛋液的大排放入面包糠中再裹一层面包糠

6、将处理好的大排放入油锅中炸至金黄

7、将炸好的大排晾凉切成排条

8、用牙签将排条和切好的哈密瓜条串成串

9、吃的时候可以搭配梅子酱或者沙拉酱