个人认为鱼泡非常好吃！不是所有鱼都有鱼泡，我们在市场上买到的鱼泡比较多是淡水鱼的鱼泡，鱼泡的通常做法是红烧，先用姜葱水泡洗下鱼泡去除腥味，葱切段，辣椒、姜、蒜切片，锅烧热油后放葱姜蒜花椒等调料和鱼泡一起烧，煮到快熟的时候加辣椒，喜欢辣的可以加小米辣椒圈，加盐油生抽等调味就非常美味了！
鱼泡拿来做泡椒鱼肚好吃
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